Humlebæk Mikro Mejeri, der udspringer af specialforretningen Specialiteten.dk, er kendt for sin produktion af unikke mejeriprodukter som is og ost. Mejeriet, startet fra bunden, fokuserer på at bevare de traditionelle fremstillingsteknikker og værner om de gode råvarer, hvilket giver produkterne deres karakteristiske smag.
En aften med ost, vin og historieAftenens højdepunkt bliver, når ejer og mejerist Brian Nørtoft deler historien bag mejerieventyret. Deltagerne vil få indsigt i mejeriets udvikling og de metoder, der anvendes til at fremstille de smagfulde produkter.
Efter foredraget vil der være et overdådigt ostebord med tilhørende vine. Her får alle mulighed for at smage på de lækre oste og nyde et glas vin ad libitum, mens Marianne Bentzen underviser i de forskellige smagsnuancer og kombinationer.
Mulighed for gode ostekøbUd over at nyde oste og vin, vil der også være mulighed for at gøre gode ostekøb på aftenen. Det er en unik chance for at tage lidt af Humlebæk Mikro Mejeris kvalitet med hjem.
Praktisk information
Dato: Mandag 11. november 2024
Tid: Kl. 18.30
Sted: Humlebæk Mikro Mejeri, Hørsholmvej 3, 3050 Humlebæk
Arrangør: AOF Gentofte
Målgruppe: Alle
Underviser: Marianne Bentzen
Hold: 24221412
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
